Дистанционное Обучение по специальности: Аппаратчик получения пата в Стерлитамаке

Дистанционное образование по направлению - Добыча и переработка рыбы и морепродуктов
Курсы по специальности Аппаратчик получения пата в Стерлитамаке

Характеристика работ. Приготовление жемчужного пата путемперемешивания вручную деревянной лопаткой чистого гуанина в нитролаках вопределенном соотношении до образования однородной массы. Промывание сырогогуанина сильной струей воды в мешочных фильтрах. Расфасовка пата в банки, флягисо взвешиванием. Посол чешуи в бочках или ящиках.

Должен знать: установленную дозировку гуанина и нитролаков;правила взвешивания и расфасовки пата в емкости.

§ 3. Аппаратчик получения пата 3-го разряда

Характеристика работ. Ведение процесса извлечения гуанинаиз рыбьей чешуи в роторно-сбивочном аппарате с мешалкой с помощью керосина илилигроина. Фильтрация суспензии при сливании в отстойники. Регулирование подачив сепараторы суспензий гуанина в керосине или бензине с помощью вентилей.Ведение процесса извлечения гуанина из керосиновой или бензиновой суспензии насепараторах различных систем с соблюдением параметров давления, температуры.Управление роторно-сбивочным аппаратом, сепараторами, мешалкой. Закатка банок сжемчужным патом на закаточной машине.

Должен знать: технологическую схему и режим процессаизвлечения гуанина из рыбьей чешуи; физико-химические свойства сырья исуспензирующих гуанин жидкостей; устройство и правила эксплуатации применяемогооборудования; требования, предъявляемые к качеству вырабатываемого полуфабриката.

§ 4. Аппаратчик получения пата 4-го разряда

Характеристика работ. Ведение процесса получения жемчужногопата по всей технологической схеме. Ведение процесса ферментации гуанина сдобавлением воды, пепсина и уксусной кислоты в соотношении, установленномлабораторией. Обеспечение выполнения установленных режимов гидролиза иопределение внешним осмотром окончания ферментации гуанина. Промывание гуанинаводой для отделения кислоты с периодической проверкой кислотности среды.Ведение учета просепарированного гуанина.

Должен знать: технологическую схему и режим процессаполучения пата; метод определения реакции среды с помощью индикаторов;устройство и правила эксплуатации применяемого оборудования; физико-химическиеи бактериологические свойства полуфабрикатов и готовой продукции и требования,предъявляемые к их качеству; формы ведения учета просепарированного гуанина.

Комментарии к профессии

Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Аппаратчик получения пата» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция аппаратчика получения пата, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).

Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).