Дистанционное Обучение по специальности: Оператор выращивания дрожжей в Лениногорске
Более 5 тысяч обученных и довольных клиентов!
Занесение удостоверения во внутренний реестр учебного центра
Посмотреть лицензиюСпециальные условия для юридических лиц
Дистанционное образование по направлению - Производство дрожжей
Курсы по
специальности Оператор выращивания дрожжей в Лениногорске
Характеристика работ. Ведение отдельных операцийтехнологического процесса выращивания дрожжей под руководством операторавыращивания дрожжей более высокой квалификации. Проверка герметичностиобслуживаемого оборудования и коммуникаций. Наблюдение за работойвспомогательного оборудования отделения выращивания дрожжей.
Должен знать: технологический процесс выращивания дрожжей;состав и назначение питательной среды; принцип работы вспомогательногооборудования.
§ 2. Оператор выращивания дрожжей 4-го разряда
Характеристика работ. Ведение технологического процессавыращивания дрожжей под руководством оператора выращивания дрожжей болеевысокой квалификации. Проверка исправности дрожжерастительных аппаратов,оборудования и коммуникаций. Приготовление эмульсии для подавленияпенообразования, контроль за пенообразованием и своевременным пеногашением.Приготовление дезинфицирующего раствора. Дозирование в дрожжерастительныеаппараты: сырья, питательных солей, микроэлементов и воды в соответствии стехнологическим режимом с помощью средств автоматики. Отбор проб. Мойка, чисткаи дезинфекция обслуживаемого оборудования, коммуникаций. Регулирование подачипара, воздуха.
Должен знать: основы микробиологии; технологический процессвыращивания дрожжей; принцип работы обслуживаемого оборудования; правилаприготовления дезинфицирующих растворов и санитарной обработки обслуживаемыхаппаратов, оборудования и коммуникаций; правила приготовления пеногасителя;методы отбора проб.
§ 3. Оператор выращивания дрожжей 5-го разряда
Характеристика работ. Ведение технологического процессавыращивания дрожжей, контроль и регулирование его параметров. Контроль занакоплением дрожжевой массы. Активация и подмолаживание засевных дрожжеймелассой и фосфорными солями. Регулирование процента сухих веществкультуральной среды. Дозировка сырья - питательной среды и солей, воды, воздухав соответствии с технологическим режимом с помощью средств автоматики. Очистказасевных дрожжей с помощью серной кислоты. Предупреждение отклоненийтехнологических параметров от заданного технологического режима и устранениевозникших отклонений. Регулирование технологического процесса по даннымконтрольных анализов. Регистрация параметров процесса в технологическомжурнале. Устранение мелких неисправностей в работе обслуживаемого оборудования,подготовка его к ремонту, прием из ремонта.
Должен знать: технологическую схему и параметрытехнологического процесса выращивания дрожжей; методику расчета необходимогоколичества растворов питательной среды, солей и микроэлементов; устройствоосновного и вспомогательного оборудования, применяемых контрольно-измерительныхприборов и средств автоматики; свойства используемого сырья и полуфабрикатов,предъявляемые к ним требования; правила обращения с кислотами, щелочами ихлорной известью; правила создания стерильных условий работы; методику проведенияанализов; методы подмолаживания дрожжей; основы микробиологии, государственныестандарты на дрожжи, сырье и вспомогательные материалы; правила приготовлениядезинфицирующих растворов и санитарной обработки аппаратов, оборудования икоммуникаций.
§ 4. Оператор выращивания дрожжей 6-го разряда
Характеристика работ. Ведение технологического процессавыращивания дрожжей с центрального пульта управления. Управление работойсистемы автоматического дистанционного управления. Обслуживание ультразвуковыхустановок и других систем для автоматического пеногашения. Очистка засевныхдрожжей при помощи антибиотиков, молочной и борной кислот.
Должен знать: технологию производства дрожжей; конструкциюи правила эксплуатации обслуживаемого оборудования и систем автоматики; методыочистки засевных дрожжей от посторонних микроорганизмов антибиотиками, молочнойи борной кислотой; государственные стандарты на дрожжи, сырье и вспомогательныематериалы.
Комментарии к профессии
Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Оператор выращивания дрожжей» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция оператора выращивания дрожжей, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).
Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).
Как не оформить нелегальное удостоверение
Учебный центр должен иметь лицензию!
Перед началом работы с учебным центром обязательно проверяйте наличие лицензии на сайте РосОбрНадзора и возможность проведения обучения по направлению "Обучение по специальности: Оператор выращивания дрожжей" в Лениногорске данным центром.
вы будете рекомендовать нас партнёрам
и рекомендации партнерам.
Мы хотим, чтобы Вы забыли, что существуют другие учебные центры.
Вы же понимаете, что нам не выгодно работать с Вами один раз?
Для нашего коллектива важно делать свое дело в соответствии с нашими ценностями, а именно – оказывать услуги добросовестно и с полной самоотдачей, чтобы каждый клиент сказал «эти ребята меня приятно удивили, я и не знал, что в сфере обучения есть такой сервис».
Поэтому у нас можно оформить более 4000 рабочих специальностей все возможные программы повышения квалификации, профессиональной переподготовки, аттестации! Обучение по специальности: Оператор выращивания дрожжей является одним из наших основных направлений в Лениногорске.
Рассчитайте стоимость дистанционного обучения
![Единый Сертификационный Центр](/img/img11.png?ver1.0)
НАШИ КЛИЕНТЫ
ДАЛЕЕ МОЖНО СДЕЛАТЬ СЛЕДУЮЩЕЕ
(гарантированный ответ в течение часа)
ИЛИ ПОСЕТИТЬ НАШ ОФИС
Лениногорск,
пн-пт с 9:00 до 18:00
Если Вы недовольны качеством обслуживания или у Вас есть предложения по улучшению сервиса, просьба написать нам на эту почту
Вся представленная на сайте информация носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации.