Более 4000 специальностей
Широкий спектр рабочих профессий по 20 направлениям
Дистанционное Обучение по специальности: Сыродел-мастер в Клинцах
Дистанционное образование в Клинцах
Категория: Маслодельное, сыродельное и молочное производство
Более 5 лет на рынке
Более 5 тысяч обученных и довольных клиентов!
Лицензионный учебный центр в Клинцах
Занесение удостоверения во внутренний реестр учебного центра
Посмотреть лицензиюСкидки до 50% для групп!
Специальные условия для юридических лиц
Дистанционное образование по направлению - Маслодельное, сыродельное и молочное производство
Курсы по
специальности Сыродел-мастер в Клинцах
Характеристика работ. Руководство ведением процессапроизводства сыра при выработке сыра до 300 т в год в ваннах (котлах),сыроизготовителях. Учет поступающего сырья. Сортировка молока по качеству иопределение его пригодности для выработки сыра на основе лабораторных анализови органолептики. Расчет нормализации молока по содержанию жира и белка иопределение необходимого количества бактериальной закваски, химикатов,свертывающего фермента. При необходимости изготовление бактериальной закваски.Контроль за процессом обработки сгустка и сырного зерна в ваннах,сыроизготовителях. Определение готовности сырного зерна перед формованием.Контроль за процессом формования и прессования сыра. Периодическая проверкаактивной кислотности сыра индикаторным методом. Взвешивание и передача сыра всолильное отделение. Контроль качества мойки оборудования, форм, инвентаря.Ведение учета и отчетности. Участие в оценке качества сыров.
Должен знать: состав и физико-химические свойства молока исыра; технологию производства сыров; возможные пороки сыра и методы ихпредупреждения; требования, предъявляемые к качеству используемого сырья исыра; нормы расхода используемых сырья и материалов; правила ведения учета иотчетности.
При выработке сыра свыше 300 т в год - 6-й разряд.
Требуется среднее профессиональное образование.
Комментарии к профессии
Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Сыродел-мастер» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция сыродела-мастера, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).
Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).
Как не оформить нелегальное удостоверение
Учебный центр должен иметь лицензию!
Перед началом работы с учебным центром обязательно проверяйте наличие лицензии на сайте РосОбрНадзора и возможность проведения обучения по направлению "Обучение по специальности: Сыродел-мастер" в Клинцах данным центром.
вы будете рекомендовать нас партнёрам
1
Наша стратегическая цель – Ваши повторные обращения
и рекомендации партнерам.
и рекомендации партнерам.
Мы хотим, чтобы Вы забыли, что существуют другие учебные центры.
Вы же понимаете, что нам не выгодно работать с Вами один раз?
2
Для нашего коллектива важно делать свое дело в соответствии с нашими ценностями, а именно – оказывать услуги добросовестно и с полной самоотдачей, чтобы каждый клиент сказал «эти ребята меня приятно удивили, я и не знал, что в сфере обучения есть такой сервис».
3
Поэтому у нас можно оформить более 4000 рабочих специальностей все возможные программы повышения квалификации, профессиональной переподготовки, аттестации! Обучение по специальности: Сыродел-мастер является одним из наших основных направлений в Клинцах.
Рассчитайте стоимость дистанционного обучения
В результате расчета Вы получите подробное коммерческое предложение, соответствующее Вашей ситуации и задачам.
НАШИ КЛИЕНТЫ
ДАЛЕЕ МОЖНО СДЕЛАТЬ СЛЕДУЮЩЕЕ
Задать вопрос эксперту в области "Обучение по специальности: Сыродел-мастер" в Клинцах
(гарантированный ответ в течение часа)
ИЛИ ПОСЕТИТЬ НАШ ОФИС
АДРЕС
Клинцы,
График работы
пн-пт с 9:00 до 18:00
Отдел качества
Если Вы недовольны качеством обслуживания или у Вас есть предложения по улучшению сервиса, просьба написать нам на эту почту
Вся представленная на сайте информация носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации.
Единый
