Характеристика работ. Ведение процесса приготовления иобработки бульонов мездрового клея на аппаратах периодического и непрерывногодействия под руководством аппаратчика производства мездрового клея болеевысокой квалификации. Регулирование подачи сырья, воды и пара в варочныеаппараты. Ведение процесса варки бульонов фракционным методом. Периодическийслив жира в жиросборник, определение окончания варки по результатам проводимыханализов. Перекачка бульонов на очистку. Ведение процесса очистки бульонов на фильтр-прессахи сепараторах. Приготовление раствора сернокислого цинка для консервирования.Наблюдение за процессом консервирования бульонов. Периодический отбор проб.Определение концентрации бульонов. Перекачка бульонов на последующие стадииобработки. Осмотр и подготовка оборудования к работе. Стерилизация илихимическая обработка оборудования и бульоносборников. Соблюдение норм расходасырья, материалов, пара, воды и электроэнергии.

Должен знать: устройство обслуживаемого оборудования;физико-химические свойства используемого сырья; режим технологического процессаприготовления и обработки бульонов мездрового клея; качественные показателибульонов мездрового клея, причины их порчи и способы предупреждения иустранения порчи; норму расхода сернокислого цинка и режим консервированиябульонов мездрового клея в зависимости от концентрации жидкого клея.

§ 9. Аппаратчик производства мездрового клея 5-го разряда

Характеристика работ. Ведение процесса приготовления иобработки бульонов мездрового клея на аппаратах периодического и непрерывногодействия из различного сырья. Подготовка сырья, рецептурный расчет компонентовклея. Регулирование загрузки сырья в аппараты. Контроль температуры, давления,продолжительности, скорости подачи компонентов клея, а также концентрациибульонов и других параметров технологического режима по показаниямконтрольно-измерительных приборов и результатам проводимых анализов.Периодический слив жира после варки и сепарирования и подача жира в отделениеочистки. Подготовка оборудования к ремонту и прием его из ремонта. Обеспечениевыхода стандартной продукции.

Должен знать: конструкцию обслуживаемого оборудования;физико-химические свойства клеедающего сырья и компонентов мездрового клея;способы контроля параметров технологического режима производства мездровогоклея; нормы расхода сырья и компонентов мездрового клея; государственныестандарты на мездровый клей; правила подготовки обслуживаемого оборудования кремонту и приема его из ремонта.

Комментарии к профессии

Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Аппаратчик производства мездрового клея» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция аппаратчика производства мездрового клея, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).

Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).

Узнать условия обучения

Как не оформить нелегальное удостоверение

Учебный центр должен иметь лицензию!

Перед началом работы с учебным центром обязательно проверяйте наличие лицензии на сайте РосОбрНадзора и возможность проведения обучения по направлению "Обучение по специальности: Аппаратчик производства мездрового клея" в Ангарске данным центром.

вы будете рекомендовать нас партнёрам

Наша стратегическая цель – Ваши повторные обращения
и рекомендации партнерам.

Мы хотим, чтобы Вы забыли, что существуют другие учебные центры.
Вы же понимаете, что нам не выгодно работать с Вами один раз?

Для нашего коллектива важно делать свое дело в соответствии с нашими ценностями, а именно – оказывать услуги добросовестно и с полной самоотдачей, чтобы каждый клиент сказал «эти ребята меня приятно удивили, я и не знал, что в сфере обучения есть такой сервис».

Поэтому у нас можно оформить более 4000 рабочих специальностей все возможные программы повышения квалификации, профессиональной переподготовки, аттестации! Обучение по специальности: Аппаратчик производства мездрового клея является одним из наших основных направлений в Ангарске.

Получить необходимое удостоверение у нас - это просто!

5 лет успешной работы

Ваш надежный партнер с 2013 года

Более 4000 специальностей

Широкий спектр рабочих профессий по 20 направлениям

3130 обученых cпециалистов

3130 обученых и аттестованных специалистов за 2019г. по всей РФ, более 83 городов

Эффективные курсы

Обучение по специальности: Аппаратчик производства мездрового клея и другие курсы согласованны с министерством образования

НАШИ КЛИЕНТЫ

ДАЛЕЕ МОЖНО СДЕЛАТЬ СЛЕДУЮЩЕЕ

Позвонить или заказать звонок

Наш телефон: +7 (800) 301-84-99

Заказать звонок

Задать вопрос эксперту в области "Обучение по специальности: Аппаратчик производства мездрового клея" в Ангарске

(гарантированный ответ в течение часа)

Ваше имя*

Организация

Телефон*

E-mail

Даю согласие на обработку персональных данных

Ознакомлен, что формат обучения заочный, без отрыва от производства

ИЛИ ПОСЕТИТЬ НАШ ОФИС

АДРЕС

Ангарск, 102-й кварт., 3, Индекс: 665821

График работы

пн-пт с 9:00 до 18:00

Отдел качества

Если Вы недовольны качеством обслуживания или у Вас есть предложения по улучшению сервиса, просьба написать нам на эту почту

quality@intertexplus.ru

Вся представленная на сайте информация носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации.