Дистанционное Обучение по специальности: Буртоукладчик в Выборге

Дистанционное образование по направлению - Общие профессии производств пищевой продукции
Курсы по специальности Буртоукладчик в Выборге

Характеристика работ. Подготовка площадок к приему, укладкев бурты, бугры (кагаты) различного сырья и уход за ним во время хранения подруководством буртоукладчика более высокой квалификации. Расчистка иразравнивание площадок, рытье дренажных канав, оправка откосов с сохранениемправильной формы. Подбор россыпей сырья и обеспечение требуемой формы буртов.Транспортировка матов, соломы, земли и других материалов для укрытия буртов,раскрытие буртов. Сортировка и просушка матов, дезинфекция сырья и площадок подбуртами. Ликвидация очагов поражения сырья в буртах. Закладка в бурт и выемкаиз него контрольных сеток и установленных термометров для передачи влабораторию. Подача сырья на переработку. Заполнение установленнойдокументации.

Должен знать: правила подготовки площадок для буртов,бугров (кагатов), укладки, укрытия буртов различными материалами и ихраскрытия; условия просушивания и хранения матов; правила установки в бурт,выемки термометров и контрольных сеток, способы поддержания температурного режимасырья в буртах; порядок известкования свеклы и правила подачи ее напереработку.

§ 41. Буртоукладчик 4-го разряда

Характеристика работ. Подготовка площадок к приемуразличного сырья, укладке его в бурты, бугры. Регулирование подачи соли и сырьяв бурты, бугры. Удаление посторонних примесей, загрязняющих соль. Укладка вбурты, бугры сырья и соли, подаваемых транспортерами, буртоукладочными идругими машинами. Уплотнение и выравнивание верхнего слоя и оформление буртов ибугров. Контроль за подготовкой к приему площадок и сооружений на поле, закачеством поступающего сырья и его распределение по категориям, местамскладирования и кондиции. Проверка правильности отбора проб сырья для анализа.Наблюдение за состоянием сырья и соли в процессе хранения в буртах, буграх ипроведение комплекса работ по уходу за ними. Прием и сдача матов. Ведение учетасырья, поступающего на переработку из буртов, бугров. Участие в перемещении иремонте транспортеров, буртоукладочных и других машин.

Должен знать: устройство транспортеров, буртоукладочных идругих машин, вентиляционных установок, правила их подключения; химическийсостав и физико-механические свойства бассейновой соли и допустимую степень еевлажности при укладке в бурты, бугры; свойства естественных откосов сыпучихматериалов; правила и способы уплотнения верхнего слоя соли и сырья в буртах,буграх; правила планировки площадок, выбора геометрических форм для размещениябугров, буртов и определения их размеров; сроки выдержки и хранения соли исырья в буртах, буграх; методы определения процента загрязненности сырья, солии способы их очистки от посторонних примесей; технологические качества сырья;причины возникновения и способы устранения неисправностей в работетранспортеров, буртоукладочных и других машин; основы биохимии и технологиихранения сырья, правила приема и хранения поступающего сырья.

Комментарии к профессии

Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Буртоукладчик» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция буртоукладчика, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).

Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).