Характеристика работ. Укладка кассет с полуфабрикатами налюльки ошпарочного агрегата и обваренных тестовых колец на вагонетки илитранспортер. Посыпка полуфабрикатов маком, тмином, солью. Выполнение другихработ по ошпариванию теста под руководством машиниста ошпарочного агрегатаболее высокой квалификации.

Должен знать: основы технологического процесса ошпариваниятеста; правила определения готовности сформованных бараночных изделий кошпариванию; принцип работы ошпарочного агрегата.

§ 8. Машинист ошпарочного агрегата 3-го разряда

Характеристика работ. Ведение процесса ошпаривания тестовыхзаготовок. Регулирование работы ошпарочного агрегата, установка в него кассет.Укладка кассет с полуфабрикатами на вагонетки или транспортер. Укладкаосвобождаемых от бараночных изделий листов в пруфер или на вагонетку. Загрузкатестовых колец в ошпарочный котел. Наблюдение и контроль процесса ошпарки.Выгрузка заготовок и раскладка их на столе или досках, листах, кассетах.Придание заготовкам необходимой формы, посыпание их маком, тмином, солью.Установка досок, листов, кассет с заготовками на стеллажи, вагонетки илипередача на подсушку.

Должен знать: сущность технологического процесса разделки иошпаривания теста; методы определения готовности сформованных тестовыхзаготовок к ошпарке и выпечке; устройство и правила эксплуатации обслуживаемогооборудования.

Комментарии к профессии

Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Машинист ошпарочного агрегата» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция машиниста ошпарочного агрегата, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).

Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).

Узнать условия обучения

Как не оформить нелегальное удостоверение

Учебный центр должен иметь лицензию!

Перед началом работы с учебным центром обязательно проверяйте наличие лицензии на сайте РосОбрНадзора и возможность проведения обучения по направлению "Обучение по специальности: Машинист ошпарочного агрегата" в Улан-Удэ данным центром.

вы будете рекомендовать нас партнёрам

Наша стратегическая цель – Ваши повторные обращения
и рекомендации партнерам.

Мы хотим, чтобы Вы забыли, что существуют другие учебные центры.
Вы же понимаете, что нам не выгодно работать с Вами один раз?

Для нашего коллектива важно делать свое дело в соответствии с нашими ценностями, а именно – оказывать услуги добросовестно и с полной самоотдачей, чтобы каждый клиент сказал «эти ребята меня приятно удивили, я и не знал, что в сфере обучения есть такой сервис».

Поэтому у нас можно оформить более 4000 рабочих специальностей все возможные программы повышения квалификации, профессиональной переподготовки, аттестации! Обучение по специальности: Машинист ошпарочного агрегата является одним из наших основных направлений в Улан-Удэ.

Получить необходимое удостоверение у нас - это просто!

5 лет успешной работы

Ваш надежный партнер с 2013 года

Более 4000 специальностей

Широкий спектр рабочих профессий по 20 направлениям

3130 обученых cпециалистов

3130 обученых и аттестованных специалистов за 2019г. по всей РФ, более 83 городов

Эффективные курсы

Обучение по специальности: Машинист ошпарочного агрегата и другие курсы согласованны с министерством образования

НАШИ КЛИЕНТЫ

ДАЛЕЕ МОЖНО СДЕЛАТЬ СЛЕДУЮЩЕЕ

Позвонить или заказать звонок

Наш телефон: +7 (800) 301-84-99

Заказать звонок

Задать вопрос эксперту в области "Обучение по специальности: Машинист ошпарочного агрегата" в Улан-Удэ

(гарантированный ответ в течение часа)

Ваше имя*

Организация

Телефон*

E-mail

Даю согласие на обработку персональных данных

Ознакомлен, что формат обучения заочный, без отрыва от производства

ИЛИ ПОСЕТИТЬ НАШ ОФИС

АДРЕС

Улан-Удэ, Ленина, 61, Индекс: 670000

График работы

пн-пт с 9:00 до 18:00

Отдел качества

Если Вы недовольны качеством обслуживания или у Вас есть предложения по улучшению сервиса, просьба написать нам на эту почту

quality@intertexplus.ru

Вся представленная на сайте информация носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации.

Оставьте заявку

на подробную консультацию от эксперта